Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Kanadski doktor Stoll Shonosy ispunio je san mnogih ljudi - 10 godina je pio u trideset različitih gradova širom svijeta kako bi spasio milione ljudi.
Razlog je jednostavan - Stoll je tražio savršeni lijek za mamurluk koji bi bio izuzetno koristan svima koji se susreću s problemom odvratnog osjećaja nelagode nakon burnog opijanja.
Jedinstveno istraživanje je urodilo plodom - Kanađanin je shvatio da ni intravenske tečnosti ne pomažu, kao ni "šok" doza vitamina B1, B6 i B2.
Međutim, prema kanadskom eksperimentatoru, doza od 1500 mg posebne aminokiseline - acetilcisteina - najbrže će vas vratiti na noge.
Stoll napominje da ova aminokiselina pomaže tijelu da proizvede snažan antioksidans - glutation, koji ubrzava uklanjanje alkohola iz tijela i djeluje regenerativno.
Deset godina pijanstva, prema kanadskom doktoru, bilo mu je prilično teško - ozbiljno se udebljao, a mentalne sposobnosti su mu se pogoršale. Uz to, doktora su počele mučiti srčane tegobe i redovne smetnje u nervnom sistemu.
Primjedbe
Objavi komentar