Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Izloženost zagađenom vazduhu povezana je sa većim procentom telesne masti, indeksom telesne mase, obimom struka kod žena srednjih godina. Na primjer, tjelesna mast se povećala za 4,5%, što je oko 2,6 funti (oko 1.180 kg). Ovo su otkrili naučnici sa Univerziteta u Mičigenu.
Njihova studija sugerira da postoji još jedan faktor koji prebacuje vagu za žene kada je u pitanju težina.
"Žene u kasnim 40-im i ranim 50-im godinama koje su bile izložene dugotrajnom zagađenju zraka (veći nivoi finih čestica, dušikovog dioksida i ozona) primijetile su povećanje svoje tjelesne veličine", kaže Xin Wang, epidemiolog i prvi autor knjige studija.
Istraživači su koristili podatke od 1.654 bjelkinje, crnkinje, Kineskinje i Japanke čija je osnovna starost bila oko 50 godina. Praćene su od 2000. do 2008. godine.
Godišnja izloženost zagađenju vazduha određena je povezivanjem stambenih adresa sa hibridnim procenama koncentracija zagađivača vazduha. Istraživači su ispitivali odnose između zagađenja i mjerenja veličine i sastava tijela kod učesnika. Naučnici su takođe proučavali interakciju između zagađenja vazduha i fizičke aktivnosti.
Visoki nivoi fizičke aktivnosti, zasnovani na učestalosti, trajanju i percipiranom naprezanju više od 60 vježbi, pokazali su se kao efikasan način za ublažavanje i kompenzaciju izloženosti zagađenju zraka, pokazala je studija.
"Budući da se studija fokusirala na žene srednjih godina, nalazi se ne mogu generalizirati na muškarce ili žene u drugim starosnim grupama", kaže Wang.
Primjedbe
Objavi komentar