Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
San je jedna od najvažnijih stvari za zdravlje. Međutim, većina nas ne shvata da je od velike važnosti ne samo trajanje, već i kvalitet sna.
Širom svijeta, naučnici svakodnevno istražuju šta je potrebno kako bi se naše tijelo najefikasnije odmorilo, a mi sutradan bili svježi i sposobni za rad.
Na primjer, Colin Espy, profesor na Nuffield odjelu za kliničku neurologiju na Univerzitetu u Oksfordu i suosnivač Sleepia, daje neke odgovore na pitanje šta je najštetnije prije spavanja.
Mnogi od nas imaju loše navike spavanja, bilo da beskonačno listamo po mobitelu, previše smo zadubljeni u knjigu ili jednostavno previše lijeni da ustanemo i ugasimo svjetla.
"Svaka aktivnost koja bi dovela do povećanja nivoa stresa može uticati na dobar san", rekao je za Independent. "U pravilu, sve što može uzrokovati pretjeranu anksioznost ili oslobađanje hormona stresa dovodi do nemogućnosti da se zaspi i ometa zdrav noćni san."
To znači da ljudima koji bulje u svoje pametne telefone ili tablete neposredno prije spavanja može biti potrebno do sat vremena duže da zaspu od onih koji biraju opuštajuću aktivnost.
Naučnik preporučuje izbjegavanje bilo kakvih stimulativnih aktivnosti prije nego što pokušate zaspati.
“Važno je uspostaviti rutinu bez posla sat do sat i po prije spavanja, izbjegavajući stimulativne aktivnosti kao što su naporne vježbe, isključivanje svih elektronskih uređaja i odvajanje vremena za opuštanje”, kaže on.
Profesor Espy takođe upozorava da aktivnosti koje utiču na san mogu varirati, u zavisnosti od naše individualnosti. Na primjer, za one kojima su knjige opsesivne prilikom čitanja i teško ih odlažu, čitanje prije spavanja možda nije najbolji izbor.
Primjedbe
Objavi komentar