Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Naučnici sa Univerziteta Teksas u Austinu i Texas A&M univerziteta razvili su elektronsku tetovažu koja kontinuirano prati krvni pritisak s najvećom preciznošću i nestaje bez traga nakon što se dijagnoza završi.
Tetovaža je grafenski senzor u silikonskom omotaču koji se nanosi na zglob. Ona vrši mjerenja tako što šalje električnu struju u kožu, a zatim analizira reakciju tijela, poznatu kao bioimpedansa – postoji dokazana veza između toga i dinamike krvnog tlaka.
Da bi izračunali potrebne indikatore na osnovu ove korelacije, stručnjaci su morali da kreiraju model mašinskog učenja za analizu ovog odnosa.
Kao rezultat, uređaj postiže tačnost od 0,2 ± 4,5 za dijastolni pritisak i 0,2 ± 5,8 za sistolni pritisak, što odgovara nivou uređaja klase A zapremine.
Tetovaža grafena prikuplja očitanja nekoliko sati i uopće ne ograničava slobodu djelovanja, za razliku od običnih uređaja za krvni tlak.
"Svi ovi podaci mogu pomoći da se stvori digitalni pandan za modeliranje ljudskog tijela da predvidi i pokaže kako bi moglo reagirati na liječenje tokom vremena", rekao je Rouzbe Jafari, profesor biomedicinskog inženjerstva, računarskih nauka i elektrotehnike na Teksaškom A&M univerzitetu.
Primjedbe
Objavi komentar