Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
1. Stres. U tom stanju se oslobađa mnogo adrenalina koji tjera srce da ubrzano kuca i usporava probavu. Pod teškim stresom možete izgubiti apetit, ali ne zadugo.
Da biste izašli iz ove situacije, potrebne su vam vježbe disanja i vrata kako biste obnovili ishranu kičmenih arterija i mozga. Naglasite zdrave masti koje se nalaze u ribi, mesu, avokadu, jajima, orašastim plodovima, pavlaci i svježem siru.
2. Lijekovi i njihove nuspojave . Antibiotici, relaksanti mišića, fungicidi, prehlada i mnogi drugi lijekovi mogu smanjiti apetit. Lijekovi često izazivaju alergijske reakcije, a ako vam se smanji apetit, posljedice mogu biti još teže. Naglasite mlijeko, jetru, jaja, masnu ribu i meso, povrće, više vode, odustanite od alkohola i cigareta.
3. Glavobolja. Apetit često nestaje sa migrenama. Provjerite svoj krvni tlak i radite vježbe za vrat. Glavobolje najčešće ukazuju na poremećenu ishranu mozga kroz kičmene arterije. Privremeno prestanite da pijete čaj i kafu i fokusirajte se na više tečnosti i mesnih čorbi.
4. Depresija. Često u depresiji osoba gubi apetit. Osim toga, uzrokuje zatvor, što zauzvrat smanjuje interes za hranu. Kako se nositi? Hodanje je najmoćniji lijek, što potvrđuju i najnovija naučna istraživanja. Naučnici kažu da hodanje može izliječiti 26 bolesti. Naglasite i tamnu čokoladu, kurkumu, povrće, kiseli kupus, jaja, mliječne proizvode, piletinu.
5. Intoksikacija. Javlja se kod pušenja, alkohola, droga, kao i slučajnog ili namjernog uzimanja raznih hemoterapeutika i na kraju, ali ne i najmanje važno – u ekstremnoj situaciji kod kuće ili na poslu. U slučaju intoksikacije, ograničite se da se očistite. U tom slučaju morate jesti male porcije u redovitim intervalima kako biste normalizirali gastrointestinalnu funkciju.
Primjedbe
Objavi komentar