Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Koliko god tužno zvučalo, postoji niz namirnica koje je najbolje izbjegavati nakon navršenih godina. Svi mi ne postajemo mlađi i vremenom naše tijelo više ne može u potpunosti obraditi višak određenih supstanci. Na primjer šećer.
Tako možemo izdvojiti nekoliko slučajeva u kojima dobrobiti pića nakon 40. godine naglo opadaju.
A stanje figure je u neopravdanom riziku.
Limunada
Iako je limunada svima nama poznata od djetinjstva i ne izaziva nikakvu sumnju, vrijedi zapamtiti da sadrži i mnogo šećera. Glavni sastojci limunade su voda, šećer i limunska kiselina (ili drugi ukus).
Naravno, ovo piće ne može uzrokovati neugodnosti. Međutim, redoviti unos tolikog broja kalorija može negativno utjecati na vašu figuru.
Jogurti za piće
Probiotici su veoma korisni za ljudski organizam. Međutim, sve njihove prednosti nestaju ako se u jogurt doda šećer. Na primjer, flaša smoothieja za doručak sadrži 360 kalorija i 45 grama šećera.
Čaj u boci
U stvari, čaj je jedan od najboljih saveznika za one koji žele smršati. Sadrži antioksidanse koji ubrzavaju metabolizam, sprječavaju prekomjernu težinu i općenito su prilično dobri za zdravlje.
Međutim, to se ne odnosi na čaj, koji se može kupiti u bocama. Činjenica je da ovaj čaj sadrži vrlo malo antioksidansa. Osim toga, da biste dobili dozu antioksidansa iz šoljice domaćeg čaja, moraćete da popijete 20 boca kupljenog čaja.
Prekomjerna konzumacija kafe
Umjerenost se treba pridržavati u svemu. Ovo posebno važi za kafu. 1-2 šolje neće škoditi, čak će biti od koristi. Međutim, prekomjerna konzumacija ovog pića može negativno utjecati na stanje organizma.
Margarita
Ovaj koktel se smatra najvećim neprijateljem figure. I sve to jer u šoljici može biti od 400 do 700 kalorija. Stoga svi ljubitelji koktela trebaju biti oprezni pri odabiru pića.
Instant ledeni čaj
Kao i kod flaširanih čajeva, zdravstvene prednosti ovog napitka su vrlo upitne. Ne preporučuje se konzumiranje ovog čaja, jer može sadržavati neželjeni šećer.
Voćni sok
Sok iz prodavnice sadrži dosta šećera. Osim toga, ove vrste pakiranih napitaka su potpuno lišene svih nutrijenata (vlakna i sl.) koji bi spriječili porast nivoa šećera u organizmu. Jedna čaša ovog soka sadrži do 36 grama šećera. To je isto kao da pojedete 4 krofne.
Obrano mleko
Iako obrano mleko ima najniži sadržaj kalorija, hranljivi sastojci (koji su rastvorljivi u masti) mogu jednostavno da nedostaju. Na osnovu toga postavlja se pitanje racionalnosti potrošnje takvog mlijeka uopšte.
Energetska pića
Energetska pića treba da daju čoveku snagu i energiju. Ali istovremeno su puni zaslađivača koji nisu samo nezdravi već i štetni za zdravlje zuba.
Topla čokolada sa marshmallows-om i šećerom
Jedna porcija tople čokolade ili kakaa sa mlijekom i šlagom sadrži polovinu dnevnih kalorija i šećera.
Pića od narandže
Općenito, nema narandže u pićima od narandže kupljenim u radnji. Umjesto toga, kukuruzni sirup (koji je pun fruktoze), ulje repice i hemikalije u mješavini na bazi vode. Pa, nekoliko kapi koncentriranog soka od narandže za boju.
Neki proteinski šejkovi
Budite veoma oprezni kada birate proteinski šejk. Sam po sebi, takav koktel ne sadrži negativne elemente. Međutim, mogu postojati vrste koje sadrže zaslađivače i hemikalije.
Primjedbe
Objavi komentar