Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Medicina još uvijek ne procjenjuje pravilno dnevne funkcije jetre i ne obraća pažnju na njih prije pojave povišenih jetrenih enzima, pretilosti ili ciroze.
Jetra nas štiti od toksina iz okoline na dva načina - neutralizacijom i zadržavanjem.
Međutim, ove funkcije su narušene prehranom i načinom života. Kada žena u prosjeku navrši 38, a muškarac 48 godina, funkcija jetre počinje se pogoršavati i pojavljuju se simptomi poput debljanja i valunga.
Ali s vremenom se mogu javiti i sindrom iritabilnog crijeva, nadbubrežni problemi, nadutost, zatvor, autoimune bolesti, dijabetes, ekcem, psorijaza, žučni kamenci, giht, lupanje srca, povišen krvni pritisak, povišen kolesterol, Raynaudov sindrom, sezonski. itd.
U knjizi Anthonyja Williama Iscjeliteljski medij: Pomaganje jetri (Hermes Publishing) naučit ćete mnogo o tajnama i funkcijama jetre. Što je najvažnije, pronaći ćete tačno ono što mu treba da zacijeli i nastaviti obavljati svoje spasilačke funkcije. Nudimo odlomak iz knjige posvećene debljanju.
Jetra igra glavnu ulogu u debljanju. Danas je moderno kriviti štitnjaču za debljanje, ali problem s njom nije uzrok prekomjerne težine, bilo da se radi o hipotireozi, Hashimotoovom tiroiditisu ili čak o odstranjenoj žlijezdi.
Samo u Sjedinjenim Državama postoje hiljade ljudi sa bolestima štitnjače koji održavaju normalnu prosječnu težinu. Zaista postoji veza između bolesti štitnjače i debljanja, jer ove bolesti u više od 95% slučajeva uzrokuju virusi, a kronična virusna infekcija slabi i opterećuje jetru.
Dijelom i zato što virus "smanjuje gnijezdo" u jetri na putu do štitnjače. Kad je puna virusa i njihovog otpada, jetra ne može izvršiti učinkovitu filtraciju, a to prije ili kasnije dovodi do debljanja.
Nekoliko godina nadbubrežne žlijezde uživaju posebnu pažnju liječnika i daju im umor, poteškoće u koncentraciji, depresiju, anksioznost, nesanicu. Gojaznost je takođe povezana sa nadbubrežnim žlijezdama. Umor nadbubrežne žlijezde, povišeni nivoi kortizola, povišen holesterol, poremećena hormonska ravnoteža, a time i debljanje. Ova teorija nije tačna.
Ovdje se opet radi o međusobnoj povezanosti, a ne o direktnoj uzročnoj vezi sa debljanjem. Zaista, prekomjerni adrenalin u tijelu često dovodi do debljanja. Ova reakcija započinje hroničnim stresom i prekomjernom stimulacijom nervnog sistema.
Jetra započinje izvanredan zaštitni proces kada nadbubrežne žlijezde pumpaju visoku razinu adrenalina. Da bi vas zaštitila od korozivnog djelovanja, jetra ga upija poput spužve.
Moringa Actives je savremeni dodatak ishrani koji potpomaže gubitak težine. Proizvod je stvoren za osobe koji žele da održe zdravu telesnu težinu, smanje glad i potpomognu metabolizam
Štoviše, oslanja se na stare, uskladištene hormone da bi namamili i neutralizirali nove. Hormoni se vezuju u spoj i ako jetra nije u izvrsnom stanju, ne može se riješiti ovog spoja od starih i novih hormona. Umjesto toga, prisiljen je skladištiti ga, a rezultat je debljanje.
Skladištenje u jetri
Gojaznost se javlja kada jetra sporo funkcionira. Ako jetra još nije dosegla granicu skladištenja masti i toksina, funkcionira brže.
Ono što ga previše opterećuju su toksični teški metali, pesticidi, herbicidi, fungicidi prskani na poljoprivredne proizvode, rastvarači, plastika, industrijske hemikalije i drugi toksini. Svi su uskladišteni, što postaje problem kada jetra dostigne svoju granicu.
Virusi i bakterije uzrokuju ozbiljnu štetu, posebno Epstein-Barr virus koji subverzivno djeluje na rad jetre. Uzrokuje bolesti štitnjače, fibromialgiju, reumatoidni artritis, lupus, Lymeovu bolest, sindrom kroničnog umora, sarkoidozu, cističnu fibrozu i mnoge druge.
Epstein-Barr virus oslobađa otpad u obliku nusproizvoda, neurotoksina, dermatotoksina i mrtvih virusnih ćelija, čija obrada dodatno opterećuje jetru.
Drugi faktor je višak adrenalina i kortizola. Jednom kada je jetra spasila stare hormone, koji se vežu za nove i neutraliziraju, toliko se tih spojeva može akumulirati u njoj da više nema prostora za skladištenje.
Kod mnogih se problemi s jetrom neprimijećeno akumuliraju desetljećima prije nego što joj funkcija opadne do te mjere da njena sposobnost skladištenja masti popušta. Zbog toga ljudi koji održavaju stabilnu težinu 10, 20, 30, 40 ili 50 godina odjednom počinju dobivati na težini bez logičnog objašnjenja.
Konzumacija prirodnije hrane i vježbanje pomažu u čišćenju jetre i zasićenju kisikom. Nekim ljudima je to dovoljno da smanje težinu. Ali postoje ljudi koji vrijedno vježbaju i slijede dijetu, ali ne prestaju se debljati.
U tim slučajevima jetra funkcionira vrlo sporo i treba joj dodatna medicinska podrška. Prezasićen je suvišnim masnim ćelijama, patogenim otpadom, suvišnim adrenalinom i toksinima. U ovom stanju ne može dovoljno dobro preraditi masnoću i u njemu se nakupljaju masne stanice.
Unutrašnjost je začepljena do te mjere da se masnoća počinje nakupljati izvana, što dovodi do razvoja steatoze jetre. Tada se masne stanice počinju nakupljati u crijevnom traktu, a na kraju i u srcu i arterijama. Takođe je moguće povećati nivo glikiranog hemoglobina (dijagnosticiran predijabetes), a opseg struka i dalje raste.
Masnoća je samo jedan od uzroka prekomjerne težine. Postoji još jedan faktor - zadržavanje tečnosti. Ako ste 30 kg iznad normalne, velika je vjerojatnost da će njih 20 kg biti tjelesna masnoća, a preostalih 10 kg zadržavanje tekućine.
To se događa kada je limfni sistem prisiljen na filtriranje, što je uglavnom rad jetre. Filtrira velike čestice otpadne materije, a limfni sistem obrađuje mikročestice.
Međutim, kada se jetra isprazni, otpadni materijal iz nje izlazi. Prenosi se u limfni sistem, ali je za njega pregust i limfni sudovi i kanali se začepe.
Korisno za hranu i dodatke jetri
Adekvatna hrana, koja se redovno jede u tri glavna obroka i dva srednja obroka, ključ je oporavka jetre. Za jetru su najvažniji kisik, voda, šećeri i mineralne soli.
Glukoza je izvor energije za ovaj organ zajedno sa vitaminima, mineralima, antioksidantima i još mnogo toga. hranljive materije iz voća i povrća. Jetra koristi samo hranjive sastojke okružene prirodnom glukozom i fruktozom.
Stoga su za ovaj organ najljekovitije prirodno, čisto voće i povrće. Ako se netko pridržava dijete bez šećera i ugljikohidrata, bez krompira, bundeve i voća, njegova jetra postepeno prelazi u poodmaklu fazu pothranjenosti i osoba prerano stari.
Uz to, prirodni šećeri služe da jetru ohlade, jer je to organ s najvišom temperaturom.
Pokušajte smanjiti unos masti za 25%, a da ih potpuno ne zaustavite. Činjenica je da većina ljudi nesvjesno jede previše masnoće.
Mnoge biljke i dodaci pomažu u obnavljanju jetre. Lista za svakodnevnu njegu jetre i općeg fizičkog stanja je sljedeća: 5-MTXF (5-metiltetrahidrofolat), aloe vera (5 cm oguljeni svježi komad mesnatog dijela biljke), 2 žličice stabljika ječma u prahu, kurkumin, melem, L-lizin (3 kapsule od 500 mg), magnezijum glicinat, lišće koprive (čaj ili kapsule), spirulina, kurkuma, vitamin B12, vitamin C, cink.
Postoje konkretne i detaljne preporuke u knjizi Anthonyja Williama.
Primjedbe
Objavi komentar