Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
 |
Naša kosa pokazuje koliko ćemo dugo živjeti |
S godinama se izgled ljudi mijenja, a sijeda kosa se smatra jednim od znakova starenja.
Međutim, španski naučnici pronašli su neočekivanu vezu između pojave sijede kose i očekivanog života.
Specijalisti iz Madrida proveli su nekoliko studija u kojima su pažljivo proučavali istoriju bolesti više od pet hiljada različitih ljudi starih od 30 do 60 godina.
Tako su otkrili kako je boja kose povezana s rizikom od prerane smrti od ozbiljnih bolesti.
Da bi se dobio pigment koji je odgovoran za boju kose, u ljudskom tijelu mora biti prisutna supstanca - gloution. Ista supstanca potrebna je za zaštitu tijela od kardiovaskularnih bolesti i karcinoma, kao i Alzheimerove bolesti.
S godinama proizvodnja ove supstance u tijelu opada, a rizik od ozbiljnih bolesti, naprotiv, raste.
Kod osoba s ranim prosijedim dlakama, tvari za glosiranje "troše se" ne za proizvodnju pigmenta, već za zaštitu tijela.
To znači da osoba može živjeti još mnogo godina nakon ranog pojavljivanja sijede kose. Suprotno tome, nedostatak sijedih dlaka ozbiljan je razlog za zabrinutost zbog rane smrti.
Primjedbe
Objavi komentar