Preskoči na glavni sadržaj

Kako se pravi čokolada – Vodič za domaću, kvalitetnu čokoladu

Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...

Vrijeme maslačka dolazi-Zlatni recepti s maslačkom za pomoć kod svih vrsta bolesti

Tako je maslačak uvijek bio prisutan na našem jelovniku u proljeće i zimu. U proljeće se bere maslačak, pripremaju salate, a zimi jedemo maslačkov med i pijemo čaj od cvijeća i korijenja.

Vrijeme maslačka dolazi-Zlatni recepti s maslačkom za pomoć kod svih vrsta bolesti
Foto: Pixabay

Sunčani eliksir za dugovječnost i dječje zdravlje

Ovo je moj omiljeni način sakupljanja cvijeća maslačka. Imaju najviše vitamina. Rano ujutro trebali biste ubrati cvjetne cvasti maslačka i odmah staviti teglu od tri litre. Sloj cvijeća izmjenjuje se sa slojem šećera. Kad se tegla napola napuni, pažljivo je zatvorite i držite na suncu dok se
sav šećer ne otopi i pretvori u eliksir - smeđi ekstrakt, pomalo gorak, ali ugodnog okusa.

Čaju ili drugim napicima dodajte 1 kašičicu, ali najbolje je da je jedete.

Ako djeci pripremate ljekoviti med, zelene korijene treba ukloniti jer su gorki i neće imati ugodan okus. Na isti način savjetujem vam da pripremite med i žele, oni će biti svijetle boje, prozirni i ukusni.

Svatko tko često razvije herpes na usnama ili oko nosa treba uzimati jednom sedmično tokom cijelog perioda cvjetanja maslačka i jesti 7-10 cvjetova, prethodno ih očistivši od zelenila.
Slatkog su okusa, sa mirisom meda. Nakon takvog tretmana zaboravit ćete na gadne osipe.

Za čišćenje jetre:   200 cvjetova maslačka se opere, prelije litrom vode i pirja 25 minuta.
Cvjetove ohladiti i procijediti. Dodajte 1 kg šećera i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne. Uzimati 2 puta dnevno ujutro i navečer, dodajući 1 kašičicu u čašu vode. Ako je jetra jako kontaminirana, možda ćete imati bolove u žučnoj kesi.

Reumatizam.  Cvjetovi maslačka su zdrobljeni, dodajte istu količinu šećera, promiješajte.
Stavite u hladnjak na nedelju i po dana. Stvara se tečna konzistencija.
Uzimajte jednu kašiku sat vremena prije jela jednom dnevno.

Tretman sokom maslačka

Jako je cijenjen sok od maslačka koji izvrsno djeluje jačajuće i tonizirajuće na ljudsko tijelo. Za šta je sok od maslačka dobar? Jača tijelo, ublažava upale u želucu, jer kronični zatvor djeluje kao blagi laksativ za jetru i žučnu kesu.

Majke koje doje povećavaju proizvodnju mlijeka. Takođe, sok ima antipiretička dejstva.

U rano proljeće sok od maslačka iz lišća vrlo je koristan.   Listovi se dobro operu, ostave 20-30 minuta u koncentriranoj otopini soli, ponovo isperu hladnom vodom, nužno prokuhaju u vrućoj vodi , usitne i filtriraju kroz gustu krpu, razblaže se vodom 1: 1 i kuhaju 2-3 minute . Uzmite četvrtinu šolje 20 minuta
prije jela 2 puta dnevno.

Kod bolesti kičme i kostiju, kao i za jačanje i poboljšanje općeg stanja zuba, preporučuje se upotreba mješavine dobivene od soka listova maslačka, mrkve i repe . Takođe, sok od maslačka može se miješati sa bilo kojim divljim ljekovitim biljkama.

Da bi se tijelo zasitilo svim potrebnim za zdravlje supstancama, dovoljno je pojesti dvije ili tri kašike takve supstance dnevno prije jela.

Listove i korijenje maslačka koristite za kronične bolesti jetre kao sredstvo za snižavanje holesterola u krvi. Preporučuje se sljedeći lijek:

Svježi sok od korijena maslačka kuha se 30 minuta, a zatim dodajte alkohol od
90 ° - 150 ml. , 150 grama vode. Procijedite i uzimajte 1-2 kašike dnevno.

Preporučuje se svakodnevno uzimanje 50-100 grama biljnog soka, jer ima svojstva čišćenja krvi i može se koristiti kao tonik, diuretik, slabost želuca, žutica, kožne bolesti i giht. Vjeruje se da maslačak smanjuje protok krvi u jetri i rastvara kamenje u žuči.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Klostridija i ishrana: Kako pravilna prehrana može pomoći u suzbijanju rasta patogenih bakterija u crijevima?

Klostridija je vrsta bakterije koja živi u crijevima i može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se razmnoži u prevelikoj mjeri. Međutim, ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i sprečavanju prekomjerne proliferacije klostridija. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko savjeta o tome kako pravilno prilagoditi ishranu kako bi se spriječio rast klostridija u crijevima. Jedite vlaknastu hranu Vlakna su neophodna za održavanje zdrave crijevne mikroflore. Vlaknasta hrana, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, osigurava hranjive tvari koje su važne za rast korisnih bakterija u crijevima. Osim toga, vlakna pomažu u održavanju crijeva zdravim i spriječavaju rast patogenih bakterija, poput klostridija. Konzumirajte probiotike Probiotici su korisni mikroorganizmi koji pomažu u održavanju zdrave crijevne mikroflore. Konzumiranje hrane bogate probioticima, poput jogurta, kefira, kiselog kupusa i kimchija, može pomoći u smanjen...

Klostridija Bakterija: Tajna Života i Opasnosti

Klostridija bakterije, često zvane "prirodni dekompozitori", su skupina mikroorganizama koje intrigira mnoge. Ove bakterije igraju ključnu ulogu u razgradnji organskog materijala i stvaranju korisnih produkata. U ovom članku, istražićemo svet klostridija bakterija, njihove funkcije i potencijalne opasnosti. Kroz članak, otkrit ćete zašto je razumevanje klostridija važno za našu svakodnevnicu. Šta su Klostridija Bakterije? Prvo, hajde da definišemo klostridija bakterije. Klostridija je rod Gram-pozitivnih bakterija koje su anaerobne, što znači da rastu u odsustvu kiseonika. Ova karakteristika ih čini jedinstvenima i ključnima za određene prirodne procese. Prirodni Dekompozitori Klostridija bakterije igraju ključnu ulogu u procesu razgradnje organskog materijala, kao što su lišće, drvo i biljni ostaci. Ova dekompozicija je vitalna za recikliranje hranljivih materija u prirodi. Klostridije su "prirodne reciklažne jedinice". Proizvodnja Korisnih Supstanci Osim što dopri...

Čudesna dijeta sa malo oksalata

Ova se dijeta fokusira na hranu s niskim sadržajem oksalata i korisna je za ljude koji imaju bubrežne kamence, testirano je kako bi se pokazalo da se mogu razviti, ili za muškarce i žene s propusnim crijevima i one koji imaju hashimoto. I / ili koji pate od zglobova bol. Režim preporučuje dr. Isabella Wentz, dr., FASCP, čije se knjige mogu naći u izdanju Inspiration Publishing.  U stvari, hrana koja sadrži oksalate uglavnom je povrće, mahunarke i orašasti plodovi, koji su uglavnom izuzetno korisni. Međutim, u određenim uvjetima (poput gore navedenih), hrana koja sadrži oksalate može izazvati iritaciju probavnog, nervnog i ponekad imunog sistema.   Hrana koja sadrži oksalate: Izbjegavajte ih u potpunosti ako je potrebno! • Povrće - špinat, pirinčane mekinje, miso, kukuruz, krompir, cvekla, bamija, kelj (osim ako se kuha na pari). • Voće - rabarbara, maline. • Žitarice - heljda, pšenica. • Orašasti plodovi / sjemenke / mahunarke - mali bijeli grah, kakao u prahu. Na njihovo mjes...

Povrće sa najmanje šećera

Korisna lista povrća sa malo ugljenih hidrata, odn. šećera. Ugljikohidrati su velika skupina organskih supstanci koje u živim organizmima obavljaju važne biološke funkcije. Sastoje se od ugljika, vodonika i kisika. Povrće sa najmanje šećera Ugljikohidrati su glavni dio prehrane životinja, kao i pretežna komponenta suve tvari živih organizama - oko 80% u biljkama i 20% u životinjama i ljudima. Ugljikohidrati uključuju supstance glukozu, škrob, glikogen, celulozu, hitin i druge, uklj. šećeri. Ugljikohidrati se mogu podijeliti u četiri skupine: monosaharidi (glukoza, fruktoza, riboza, askorbinska kiselina, poznata kao vitamin C, galakturonska kiselina, iduronska kiselina, glukuronska kiselina, glicerinska kiselina itd.), Disaharidi (saharoza, lahal, trehaloza itd.), oligosaharidi (koji sadrže od 3 do 10 ostataka monosaharida) i polisaharidi (celuloza, glikogen, kinin, petkin, itd.). Iako se monosaharidi ne mogu hidrolizirati, drugi pripadnici ove hemijske klase hidroliziraju se do jednost...

Zašto ne valja jesti jabuke uveče?

Jabuke su simbol zdravlja i vitalnosti, a često čujemo izreku: "Jedna jabuka na dan, doktor iz kuće van." I dok su jabuke nesumnjivo bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima, postoji jedno pravilo koje mnogi zanemaruju — nije idealno jesti jabuke uveče. Možda vam ovo zvuči iznenađujuće, pa hajde da detaljno objasnimo zašto je to tako. Zašto ne valja jesti jabuke uveče? Jabuke i njihova nutritivna vrednost Pre nego što zaronimo u razloge zašto bi trebalo da izbegavate jabuke uveče, hajde da se podsjetimo šta ih čini tako zdravim voćem: Vlakna: Jabuke su bogate prehrambenim vlaknima koja pomažu u regulaciji probave. Vitamin C: Ovaj moćni antioksidans jača imuni sistem. Prirodni šećeri: Jabuke sadrže fruktozu, prirodni šećer koji organizmu daje energiju. Niska kalorijska vrednost: Jedna prosečna jabuka ima oko 95 kalorija, što je čini odličnim izborom za grickanje tokom dana. Ali kada je najbolje vrijeme za konzumaciju jabuka? Ako ste navikli da ih jedete kasno uveče, e...

Koliko Traje Grip? Sve Što Trebate Znati o Trajanju, Simptomima i Liječenju

Grip je jedna od najčešćih zaraznih bolesti, posebno tokom zimskih mjeseci. Mnogi se pitaju: " Koliko traje grip ?" i kako ga prepoznati od obične prehlade. U ovom članku ćemo detaljno objasniti koliko dugo traje grip, koje su njegove ključne karakteristike, kako ga pravilno liječiti i kako ga spriječiti. Ako ste ikada bili zatečeni ovim virusom, ovaj vodič će vam pomoći da bolje razumijete ovu bolest i kako se nositi s njom. Koliko Traje Grip? Sve Što Trebate Znati o Trajanju, Simptomima i Liječenju Šta je Grip? Grip (influenza) je zarazna respiratorna bolest uzrokovana virusom influenza. On može uzrokovati blage do teške simptome, a u nekim slučajevima može dovesti do ozbiljnih komplikacija, poput upale pluća. Grip se često miješa s običnom prehladom, ali je važno znati da su ovo dvije različite bolesti. Koliko Traje Grip? Jedno od najčešćih pitanja koje ljudi postavljaju je: " Koliko traje grip ?" Odgovor zavisi o više faktora, uključujući vaš imunitet, starost, ...

Kako se pravi čokolada – Vodič za domaću, kvalitetnu čokoladu

Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...