Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Jedenje samo jedne srednje velike gljive dnevno može smanjiti rizik od raka za 45 posto, rekli su američki istraživači, citirajući Daily Mail.
Stručnjaci su proučavali uglavnom 17 onkoloških analiza objavljenih u periodu 1966-2020. Preko njih su pokušali uspostaviti moguću vezu između konzumacije gljiva i opasne bolesti.
Istraživači pod vodstvom Johna Richieja iz Penn Instituta za rak zaključili su da je jedenje samo 18 grama gljiva dnevno smanjilo rizik od raka za gotovo polovinu.
Iako su sve gljive u stanju zaštititi od raka, tim je otkrio da je najefikasniji u tom pogledu ekstrakt gljive šitake.
Takođe vrlo dobro se bore sa virusima koji uzrokuju rak grlića maternice. Američki stručnjaci preporučuju dodavanje gljiva u našu prehranu kad god je to moguće. Što su veće količine, to bolje.
Primjedbe
Objavi komentar