Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Studija je proučavala je li veća tjelesna težina kod muškaraca i žena povezana s nižim kardiovaskularnim mortalitetom (KVB). Ispostavilo se da je veća tjelesna masnoća povezana s nižim rizikom smrtnosti kod žena, ali ne i kod muškaraca. Istraživači tvrde da je tjelesna težina možda važnija za žene s kardiovaskularnim bolestima od gubitka kilograma, navodi medicalnewstoday.com.
Istraživači koji stoje iza studije primijetili su da je u posljednjih 50 godina smrtnost od KVB opala i kod muškaraca i kod žena u Sjedinjenim Državama.
Međutim, stopa opadanja sporija je kod žena nego kod muškaraca, a puls kod žena u dobi od 35 do 54 godine zapravo se povećava. Pored toga, studije pokazuju da, iako žene imaju nižu incidenciju KVB od muškaraca, one imaju veću stopu smrtnosti i lošiju prognozu nakon akutnog kardiovaskularnog događaja.
Budući da se čini da COP različito utječu na oba spola, postoji hitna potreba da se utvrdi da li bi ljekari trebali pružiti različite savjete o prevenciji svojim pacijentima. Novo istraživanje istraživača sa Kalifornijskog univerziteta u Los Angelesu sugerira da bi ženski fokus trebao biti na održavanju ili povećanju tjelesne masti, a ne na gubitku iste. Nalazi se pojavljuju u Journal of American Heart Association.
Moringa Actives je savremeni dodatak ishrani koji potpomaže gubitak težine. Proizvod je stvoren za osobe koji žele da održe zdravu telesnu težinu, smanje glad i potpomognu metabolizam
Sastav tijela
Istraživači su analizirali podatke o tjelesnoj građi iz Ankete o zdravlju i prehrani (NHANES) u periodu 1999-2004 i podatke o smrtnosti iz istog perioda. Podaci su dati od ukupno 5.627 žena i 5.836 muškaraca, svih starijih od 20 godina. Na osnovu podataka, istraživači su podijelili sudionike studije u četiri skupine: niska mišićna masa i niska tjelesna masnoća, niska mišićna masa i velika tjelesna masnoća, velika mišićna masa i niska tjelesna masnoća, velika mišićna masa i velika tjelesna masnoća.
U oba spola, primarni podaci su pokazali da su viši nivoi masti povezani sa većom smrtnošću od KVB, bez obzira na mišićnu masu. Međutim, nakon razmatranja drugih faktora za koje je poznato da utječu na smrtnost od KVB, odnos između tjelesne masti i rizika od srčane smrti u potpunosti se promijenio kod žena.
Nakon ovih prilagodbi, istraživači su otkrili da žene s visokim udjelom masti i velikom mišićnom masom imaju 42% manji rizik od umiranja od KVB u odnosu na žene s niskom mišićnom masom i niskom tjelesnom masnoćom.
Suprotno tome, muškarci s velikom mišićnom masom i velikom tjelesnom masnoćom imali su 26% smanjeni rizik od smrtnosti od KVB u usporedbi s onima s niskim mjerenjima ovih pokazatelja, dok su oni s velikom mišićnom masom i niskom tjelesnom masnoćom imali 60% smanjenog rizika.
Ograničenja studije
Istraživači priznaju neka ograničenja svoje studije. Prvo, dizajn studije nije im omogućio da dokažu uzročnu vezu između mišićne mase ili tjelesne mase i smrtnosti od KVB. Moguće su bile samo asocijacije između njih. Uz to, kažu da tehnika kojom su mjerili tjelesnu kompoziciju dobrovoljaca može precijeniti ulogu mišićne mase kod starijih pacijenata i ljudi koji vode sjedilački način života.
Primjedbe
Objavi komentar