Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Dobro znamo napitak iz biljke cikorije, koji mnogi vole više od kafe. Za razliku od zrna kafe, ne sadrži kofein, pa je mogu koristiti osobe s hipertenzijom, patologijama gastrointestinalnog trakta, krvnih žila i srca.
Međutim, blagodati cikorije za tijelo nisu ograničene na oponašanje okusa kafe. Ovaj napitak koristi se u ljekovite svrhe i dobra je prevencija mnogih bolesti.
Poboljšava probavu
Cikorija je izvrsna za probavu jer sadrži inulin koji je moćan prebiotik. Vrlo je koristan u borbi protiv brojnih probavnih i crijevnih problema, poput refluksa, probavne smetnje i žgaravice.
Poboljšava zdravlje srca
Inulin nije samo dobar za probavni sustav, već i smanjuje razinu "lošeg" LDL holesterola u tijelu - jednog od glavnih uzroka ateroskleroze i visokog krvnog pritiska, jer blokira protok krvi.
Sprečava rak
Ekstrakt cikorije pokazao se u brojnim naučnim studijama da inhibira rast tumora. Ovaj efekt je posljedica fruktana cikorije koji imaju antitumorska i antioksidativna svojstva. Prema dr. Marcelu Roberfroidu s katoličkog sveučilišta u Leuvenu u Belgiji, polifenoli i fitokemikalije cikorije također imaju pozitivan učinak na prevenciju raka dojke i debelog crijeva.
Pomaže u gubitku kilograma
Tiamin (B1) pretvara masti, proteine i ugljene hidrate u energiju, riboflavin (B2) razgrađuje masti, doprinoseći gubitku kilograma. Cikorija sadrži i aktivne tvari triterpene, koji su katalizatori metaboličkih procesa, što također pomaže u gubitku kilograma. Cikorija sadrži i pektin koji smanjuje osjećaj gladi.
Moringa Actives je savremeni dodatak ishrani koji potpomaže gubitak težine. Proizvod je stvoren za osobe koji žele da održe zdravu telesnu težinu, smanje glad i potpomognu metabolizam
Jača imunološki sistem
Cikorija ima niz zdravstvenih blagodati zbog kojih je moćan stimulans za imunološki sistem. Ova biljka sadrži aktivne sastojke koji djeluju kao antioksidanti, dalje uklanjajući slobodne radikale iz krvi. Ovo smanjuje rizik od razvoja niza bolesti.
Primjedbe
Objavi komentar