Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Razlog za dugo očekivano trajanje života u Japanu je zbog zdrave prehrane.
Istraživanje je pokazalo da je dugo trajanje života u Japanu povezano s prehranom, izvijestio je britanski list The Independent.
Studija procjenjuje prehranu desetaka hiljada muškaraca i žena.
Populacija ostrvske države, koja ima jednu od najnižih stopa smrtnosti na svijetu, na kraju 2015. brojila je više od 127 miliona, a uglavnom slijedi prehranu bogatu određenim ugljikohidratima, povrćem, voćem i ribom i mesom. . Takva hrana doprinosi prehrani s malo zasićenih masnoća, prerađenom hranom i visokim sadržajem ugljenih hidrata dobivenih iz riže i povrća .
Nakon decenije istraživanja, istraživači iz Nacionalnog centra za zdravlje i medicinu u Tokiju ispituju kako hrana utječe na smrtnost u zemlji.
Tim je analizirao hranu i način života 36.624 muškaraca i 42.920 žena u dobi između 45 i 75 godina koji nisu imali istoriju raka, moždanog udara, srca ili hronične bolesti jetre. Učesnike su pratili 15 godina.
Istraživači su otkrili da su sudionici koji su se pažljivo pridržavali dijetalnih vodiča imali 15% nižu stopu smrtnosti i bilo je mnogo manje vjerovatno da će imati moždani udar ili neku drugu kardiovaskularnu bolest.
Naši rezultati pokazuju da uravnotežena potrošnja ugljikohidrata, žitarica , povrća, voća , mesa, ribe, jaja , sojinih proizvoda, mliječnih proizvoda , slatkiša i alkoholnih pića može doprinijeti dugovječnosti smanjenjem rizika od smrti , zaključuje se u zaključku. u studiji.
James Di Nicolantonio, specijalist za kardiovaskularne bolesti s Američkog instituta za kardiologiju u St. Luke'su, koji nije bio uključen u studiju, rekao je za Huffington Post : Od Japanaca možemo naučiti kako biti zdravi, a to se zaista svodi na jedenje prave hrane i sportske vježbe . Dodaje da je kombiniranje visokokvalitetne hrane s malo zasićenih masti posebno važno za zdravlje.
Naučimo lekciju od Japanaca: zdrava prehrana na principima uravnotežene prehrane u kombinaciji s vježbanjem donosi dugovječnost.
Primjedbe
Objavi komentar