Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
"Društvena tolerancija na gojaznost stavlja ove ljude u smrtonosnu zamku", rekla je ruska dr. Zukhra Pavlova, endokrinolog i autor kanala DoctorPavlova.
Ona dijeli svoje mišljenje o naslovnici novog broja časopisa Cosmopolitan u Velikoj Britaniji. Februarsko izdanje časopisa postalo je senzacija početkom januara. Na naslovnici su pune žene u zamršenim pozama.
 |
Ne postoji "zdrava" gojaznost |
I naslov "U redu je, super je!".
"Nećemo tvrditi da se veličanstveni oblici mogu smatrati atraktivnim. Ali govoriti o pretilosti kao "isplati se" potpuna je besmislica i ludilo. Uznemirilo me takvo pozicioniranje ljudi s prekomjernom težinom “, kaže dr. Pavlova. - Pitanje nije da li se neko smatra privlačnim ili ne.
Problem je što je prekomjerna tjelesna težina nezdrava kategorija. Da, punoću prati bolest. Sada se pojavio koncept "zdrave gojaznosti". I u svojoj praksi susrećem takve pacijente: osoba dolazi na recepciju ne zato što ima prekomjernu težinu, čak je i gojazna, ali tvrdi da nema pritužbi, njegova istraživanja - i hormonska i biološka, kao i krvni pritisak, su u normi . "To je moja norma", kaže on.
Ali takvo razmišljanje opušta osobu, ona misli da jednom kad je sve u redu, onda ne treba gubiti kilograme. Doktorica Pavlova ukazuje na primjere kada je neko vrijeme s takvim pacijentom bilo sve u redu. Dok se jednog dana ne nakuplja više, iako minimalna količina masnog tkiva. A ovo se već pokazalo kritičnim, zdravlje počinje propadati.
Moringa Actives je savremeni dodatak ishrani koji potpomaže gubitak težine. Proizvod je stvoren za osobe koji žele da održe zdravu telesnu težinu, smanje glad i potpomognu metabolizam
"Takav pristup da gojaznost može biti zdrava zapravo omogućava osobi da digne ruke i ne može ništa učiniti. Ako, između ostalog, ovo ponašanje i razmišljanje nađe odobravanje u društvu, to dvostruko ohrabruje osobu da sve ostavi kako jeste - kaže dr. - Ali kada se metabolički sindrom razvije u potpunosti, on već zahvaća sve dijelove tijela i zdravlje se vrlo brzo urušava.
Dijabetes i ateroskleroza idu paralelno s gojaznošću, a ove bolesti uključuju fatalne kardiovaskularne nesreće. Ovo je posebno opasno sada u doba koronavirusa. Prekomjerna težina i dijabetes su neki od glavnih otežavajućih faktora ove infekcije. Oni pogoršavaju tok bolesti gotovo do smrti.
S jedne strane, društvo pokušava biti tolerantno, a ne poniziti ljude s prekomjernom težinom. S druge strane, tim ljudima čini lošu uslugu. Te se žene fotografiraju za naslovnice modnih časopisa, što znači da nekome mogu biti uzor, tj. Ostati takve kakve jeste. I mnoge bi žene trebale reći sebi: zašto da ne, jer sam 20 kilograma manje od žena u modnim časopisima!
Ovo je usluga za medvjede. Naravno, ne pozivam ljude s prekomjernom težinom da pate, a još manje da ih vrijeđaju. Želim pomoći ljudima da shvate da je gojaznost problem, ali to se može riješiti ", kaže dr. Pavlova.
Primjedbe
Objavi komentar