Kako se riješiti nitrata u salati?

Evo nekoliko savjeta kako se riješiti nitrata u salatama.

U proljeće i ljeto se najčešće konzumira zelena salata.

Međutim, salata je među povrćem s najvećim sadržajem nitrata.

Postoje načini kako se riješiti opasnih supstanci.

Često imamo nelagodu u želucu i crijevima u proljeće, kada počnemo češće jesti povrće. To je zbog nepravilne konzumacije.

Posljednje i žuto lišće i klipe salate moraju se ukloniti i baciti. Najudaljeniji listovi sadrže najveću količinu nitrata.

Zatim potopite preostale listove na pola sata u vodi. U vodu se može dodati sirće ili soda.

Kupljeno povrće ne ostavljajte u najlonskim vrećicama na visokim temperaturama, jer se tada nitrati pretvaraju u nitrite koji su još opasniji za organizam.

Nitrati su topljivi u vodi, termolabilni i vodu u koju su stavljeni za fermentaciju bacamo, bez obzira što ćemo izgubiti određenu količinu vitamina i minerala.

Salata se zatim nareže i treba je odmah jesti.

Oguliti se moraju ne samo krastavci i tikvice, već i paradajz i rotkvice .

Paradajz se također može blanširati stavljanjem u toplu vodu na 1-2 minute.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Klostridija i ishrana: Kako pravilna prehrana može pomoći u suzbijanju rasta patogenih bakterija u crijevima?

Klostridija je vrsta bakterije koja živi u crijevima i može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se razmnoži u prevelikoj mjeri. Međutim, ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i sprečavanju prekomjerne proliferacije klostridija. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko savjeta o tome kako pravilno prilagoditi ishranu kako bi se spriječio rast klostridija u crijevima. Jedite vlaknastu hranu Vlakna su neophodna za održavanje zdrave crijevne mikroflore. Vlaknasta hrana, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, osigurava hranjive tvari koje su važne za rast korisnih bakterija u crijevima. Osim toga, vlakna pomažu u održavanju crijeva zdravim i spriječavaju rast patogenih bakterija, poput klostridija. Konzumirajte probiotike Probiotici su korisni mikroorganizmi koji pomažu u održavanju zdrave crijevne mikroflore. Konzumiranje hrane bogate probioticima, poput jogurta, kefira, kiselog kupusa i kimchija, može pomoći u smanjen

Povrće sa najmanje šećera

Korisna lista povrća sa malo ugljenih hidrata, odn. šećera. Ugljikohidrati su velika skupina organskih supstanci koje u živim organizmima obavljaju važne biološke funkcije. Sastoje se od ugljika, vodonika i kisika. Povrće sa najmanje šećera Ugljikohidrati su glavni dio prehrane životinja, kao i pretežna komponenta suve tvari živih organizama - oko 80% u biljkama i 20% u životinjama i ljudima. Ugljikohidrati uključuju supstance glukozu, škrob, glikogen, celulozu, hitin i druge, uklj. šećeri. Ugljikohidrati se mogu podijeliti u četiri skupine: monosaharidi (glukoza, fruktoza, riboza, askorbinska kiselina, poznata kao vitamin C, galakturonska kiselina, iduronska kiselina, glukuronska kiselina, glicerinska kiselina itd.), Disaharidi (saharoza, lahal, trehaloza itd.), oligosaharidi (koji sadrže od 3 do 10 ostataka monosaharida) i polisaharidi (celuloza, glikogen, kinin, petkin, itd.). Iako se monosaharidi ne mogu hidrolizirati, drugi pripadnici ove hemijske klase hidroliziraju se do jednost

Mentalno zdravlje mladih: Kako prepoznati znakove i pružiti podršku

Mentalno zdravlje, mladi, podrška, prepoznavanje znakova, online alati, savjeti za bolje mentalno zdravlje Uvod Mentalno zdravlje mladih je tema koja je sve više u fokusu javnosti. Prema podacima UNICEF-a, sve veći broj mladih se suočava sa mentalnim zdravstvenim problemima. Kako možemo prepoznati znakove i pružiti podršku? Prepoznavanje znakova Prepoznavanje znakova mentalnih zdravstvenih problema kod mladih je ključno. Promjene u ponašanju, poput povlačenja, promjena u apetitu, nesanice, ili iznenadne promjene raspoloženja, mogu biti indikatori problema. Pružanje podrške Pružanje podrške mladima koji se bore sa mentalnim zdravljem može biti izazov. Važno je pružiti sigurno okruženje za razgovor, biti strpljiv i ne osuđivati. Također, postoje brojni online alati i resursi koji mogu pomoći mladima da se nose sa svojim mentalnim zdravljem. Zaključak Mentalno zdravlje mladih je važna tema kojoj treba posvetiti pažnju. Kao društvo, moramo biti opremljeni da prepoznamo znakove i pružimo po

Klostridija Bakterija: Tajna Života i Opasnosti

Klostridija bakterije, često zvane "prirodni dekompozitori", su skupina mikroorganizama koje intrigira mnoge. Ove bakterije igraju ključnu ulogu u razgradnji organskog materijala i stvaranju korisnih produkata. U ovom članku, istražićemo svet klostridija bakterija, njihove funkcije i potencijalne opasnosti. Kroz članak, otkrit ćete zašto je razumevanje klostridija važno za našu svakodnevnicu. Šta su Klostridija Bakterije? Prvo, hajde da definišemo klostridija bakterije. Klostridija je rod Gram-pozitivnih bakterija koje su anaerobne, što znači da rastu u odsustvu kiseonika. Ova karakteristika ih čini jedinstvenima i ključnima za određene prirodne procese. Prirodni Dekompozitori Klostridija bakterije igraju ključnu ulogu u procesu razgradnje organskog materijala, kao što su lišće, drvo i biljni ostaci. Ova dekompozicija je vitalna za recikliranje hranljivih materija u prirodi. Klostridije su "prirodne reciklažne jedinice". Proizvodnja Korisnih Supstanci Osim što dopri

Čudesna dijeta sa malo oksalata

Ova se dijeta fokusira na hranu s niskim sadržajem oksalata i korisna je za ljude koji imaju bubrežne kamence, testirano je kako bi se pokazalo da se mogu razviti, ili za muškarce i žene s propusnim crijevima i one koji imaju hashimoto. I / ili koji pate od zglobova bol. Režim preporučuje dr. Isabella Wentz, dr., FASCP, čije se knjige mogu naći u izdanju Inspiration Publishing. U stvari, hrana koja sadrži oksalate uglavnom je povrće, mahunarke i orašasti plodovi, koji su uglavnom izuzetno korisni. Međutim, u određenim uvjetima (poput gore navedenih), hrana koja sadrži oksalate može izazvati iritaciju probavnog, nervnog i ponekad imunog sistema. Hrana koja sadrži oksalate: Izbjegavajte ih u potpunosti ako je potrebno! • Povrće - špinat, pirinčane mekinje, miso, kukuruz, krompir, cvekla, bamija, kelj (osim ako se kuha na pari). • Voće - rabarbara, maline. • Žitarice - heljda, pšenica. • Orašasti plodovi / sjemenke / mahunarke - mali bijeli grah, kakao u prahu. Na njihovo mjesto uključ

Karanfilić i zdravlje: Otkrijte blagodati ovog aromatičnog začina

Karanfilić, poznat i kao klinčić, je aromatični začin koji se često koristi u kulinarstvu širom sveta. Međutim, malo je poznato da karanfilić ima i mnoge prednosti za naše zdravlje. U ovom članku istražićemo neke od ključnih koristi karanfilića za naše fizičko i mentalno blagostanje. Antiinflamatorna svojstva Karanfilić je bogat antioksidansima koji pomažu u smanjenju upala u telu. Ovo svojstvo može biti od koristi u ublažavanju simptoma artritisa i drugih zapaljenskih stanja. Redovno konzumiranje karanfilića može doprineti smanjenju bolova i oteklina. Antimikrobna svojstva Karanfilić ima snažna antimikrobna svojstva i može se koristiti za borbu protiv bakterija, gljivica i virusa. Njegovi aktivni sastojci, poput eugenola, imaju dokazano antibakterijsko dejstvo. Korišćenje karanfilića može pomoći u održavanju zdravog imunog sistema i sprečavanju infekcija. Poboljšava varenje Karanfilić je tradicionalno korišćen kao prirodni lek za probleme sa varenjem. On stimuliše lučenje enzima i pro

Sve što trebate znati o UN dijeti - jelovnik, pravila i rezultati

Jeste li čuli za UN dijetu? To je popularni plan prehrane koji se fokusira na unos zdravih namirnica i kombiniranje hrane na način koji pomaže tijelu da sagorijeva masnoće i održava optimalnu tjelesnu težinu. U ovom članku saznajte sve što trebate znati o UN dijeti, uključujući jelovnik, pravila i rezultate. UN dijeta temelji se na konceptu kombiniranja hrane. To znači da se određene namirnice ne jedu zajedno, jer to može usporiti probavu i dovesti do nakupljanja masnoća. Primjerice, u UN dijeti se ne preporučuje kombiniranje proteina i ugljikohidrata u istom obroku, već se preporučuje konzumiranje jednog od tih sastojaka s povrćem ili salatom. Jelovnik za UN dijetu se obično sastoji od tri glavna obroka i dvije male užine dnevno. Uglavnom se preporučuju zdrave namirnice, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i nemasnih proteina. Primjer jednog dnevnog jelovnika u UN dijeti mogao bi izgledati ovako: Doručak : Omelet od bjelanjaka s povrćem i kriška integralnog kruha Ručak : Piletina

Autofagija Dijeta

Pretraži ovaj blog

Mentalno zdravlje mladih: Kako prepoznati znakove i pružiti podršku