Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Čokolada ima veći učinak kod kašlja od meda.
Vodeći stručnjak za medicinu protiv kašlja i respiratornih organa dokazao je da je čokolada djelotvornija od meda.
Profesor Alan Morris, šef kardiovaskularnih i respiratornih istraživanja na Univerzitetu Hull u Engleskoj, koji je svoj život posvetio istraživanju kašlja, kaže da može dokazati blagodati čokolade.
Ispostavilo se da je sirup protiv kašlja koji sadrži kakao najbolji lijek za loš kašalj.
Eksperiment pokazuje da pacijenti koji uzimaju čokoladni lijek imaju značajno poboljšanje simptoma u roku od dva dana.
U istraživanju su učestvovala 163 pacijenta.
Ovo nije prvo istraživanje koje pokazuje da čokolada može smiriti kašalj. Ranije je Kraljevski koledž u Londonu otkrio da je teobromin u kakau efikasniji od kodeina - ključnog sastojka lijekova protiv kašlja.
Razlozi zašto čokolada može zacjeljivati uglavnom su zbog korisnih svojstava kakaa, objašnjavaju naučnici.
Čokolada je ljepljivija od standardnih lijekova za kašalj, pa stvara prevlaku koja štiti živčane završetke u grlu zbog kojih želite kašljati.
Kada osjetite prve simptome kašlja, polako stavite komad čokolade da se otopi u ustima ili pojedete nekoliko kašika vruće čokolade, savjetuju autori studije.
Primjedbe
Objavi komentar