Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Kardiolozi u Sjedinjenim Državama sada smatraju da je visoki krvni pritisak čak 130/80.
Američki kardiolozi izjavili su da čine promjenu u definiciji hipertenzije, jer se minimalnom donjom granicom neće smatrati krvni pritisak 140/90, već 130/80.
Američko udruženje za srce najavilo je da će se sada visokim krvnim tlakom smatrati 130 mm sistolnog i 80 mm dijastoličkog.
Ovo su novi direktive koji su objavljeni u časopisu Hypertension na American College of Cardiology . Oni će biti predstavljeni na godišnjoj konferenciji Američkog udruženja za srce koja se ove sedmice održava u Anaheimu u Kaliforniji.
Kardiolozi vjeruju da se kardiovaskularne komplikacije mogu javiti čak i pod pritiskom 130/80. Stoga objašnjavaju potrebu za uvođenjem nove definicije, koja će također promijeniti kriterije liječenja.
Nova definicija, koja je prvi put promijenjena 2003. godine, u praksi znači da će se 46% odraslih Amerikanaca smatrati hipertenzivima, u odnosu na 32% do sada.
Hipertenzija je drugi vodeći uzrok bolesti srca, srčanog i moždanog udara, nakon pušenja, koje je prvo. Međutim, liječnici ne preporučuju nužno uzimanje lijekova pod tlakom 130/80.
To je poput žutog svjetla koje vam govori da im morate očistiti krv prije svega bez lijekova i mijenjajući način života , kaže dr. Paul Wilton - profesor epidemiologije u Školi za higijenu i javnost Zdravlje John Hopkins iz Baltimorea, citiraju AFP i BGNES.
Kao mjere u ovom smjeru, on ukazuje na mršavljenje, više vježbanja, zdraviju prehranu, izbjegavanje soli, alkohola, cigareta i stresa.
Primjedbe
Objavi komentar