Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Sastojak piva djeluje kao lijek protiv opasnih bolesti.
Američki biolozi sa Univerziteta u Oregonu u SAD-u otkrili su u pivu sastojak ksantohumol koji sadrži hmelj, a koji može poslužiti kao lijek protiv opasnih bolesti poput pretilosti, visokog krvnog pritiska i dijabetesa.
U studiji su istraživači hranili miševe s prekomjernom tjelesnom masom proizvodima s mnogo masti.
Takva štetna prehrana povećava rizik od pretilosti i visokog krvnog pritiska.
Ispostavilo se da je utvrđeno da glodavci koji su dobili hidrogenizovane derivate ksantohumola imaju smanjenu rezistenciju na insulin - faktor koji dovodi do dijabetesa tipa 2.
Tijekom ispitivanja utvrđeno je da su eksperimentalni miševi koji su primili dotični sastojak imali smanjenu osjetljivost na leptin, što uzrokuje osjećaj gladi. Kao rezultat, gojazni miševi počeli su manje jesti i gubili su na težini.
Najava rezultata studije objavljena je u pres centru na službenoj web stranici Oregon State University.
Podsjećamo da samo umjerena konzumacija piva donosi zdravstvene koristi - do pola litre dnevno. Pijenje više piva samo šteti tijelu.
Primjedbe
Objavi komentar