Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Kako se Kina nosi s COVID-19 i zašto na nju ne utječe drugi val?
Od 24. novembra 2020. godine, kada je drugi val koronavirusa u Europi dobivao zamah, u Kini je zaraženo 92.291 osoba, 4.742 osobe su umrle od komplikacija od koronavirusa, a stopa smrtnosti iznosila je 5,1%. Inficiranih Kovid-19 u Grčkoj ima već preko 93 hiljade, tj. više od Kine. Bugarska je premašila i Kinu po morbiditetu sa preko 124 000 dokazanih infekcija.
Pola godine ranije, 28. maja 2020. godine, na kraju prvog vala koronavirusa u Evropi, u Kini je registrovano 84.106 zaraženih, sa 4.638 smrtnih slučajeva i stopom smrtnosti od 5,5%. Za šest mjeseci novozaraženi Kinezi čine nešto više od 8.000 ljudi, koji uglavnom dolaze iz inostranstva, ili u prosjeku 1.300 mjesečno. Prema kineskim vlastima, širenje koronavirusa u Hubeiu i Wuhanu "zaustavljeno je".
Službeni broj zaraza koronavirusom u Kini i dalje je nizak. Nema smrtnih slučajeva, broj novih infekcija dnevno je vrlo nizak. Kako je Kina savladala COVID-19? Ovo je rekao Todor Radev, novinar Radio Pekinga, u emisiji "100% budan" na BNT-u 23. novembra 2020. Evo šta je podijelio:
Koja je pozadina? Pola godine ranije, Kina je provela više od 6.500.000 testova za COVID-19 u Wuhanu, objavile su lokalne vlasti 26. maja 2020.
Kineske vlasti u Wuhanu, gdje se novi koronavirus prvi put pojavio, rekle su da su više od polovine gradskog stanovništva testirale na COVID-19 u 10 dana krajem maja 2020. Pozivajući se na zdravstvene vlasti, izvijestila je državna novinska agencija Xinhua da je provedeno više od 6,5 miliona testova kako bi se utvrdio koronavirusni virus u gradu od oko 11 miliona ljudi. Testovi su provedeni između 14. i 23. maja.
Već 10. marta 2020. godine, kineski predsjednik Xi Jinping objavio je da je širenje smrtonosne epidemije koronavirusa "bilo suzdržano u srži", u njegovom epicentru u provinciji Hubei i glavnom gradu Wuhanu.
Xi Jinping rekao je da je "nakon napornog rada postignut početni uspjeh u stabilizaciji situacije i preokretanju situacije na pozitivnu u Hubeiju i Wuhanu", izvijestio je Xinhua nakon što je kineski čelnik prvi put posjetio grad nakon procvata u kontinentalnoj Kini. u januaru 2020
"Ovo pokazuje važan napredak, ali zadatak prevencije i kontrole i dalje je težak," rekao je.
Stopa smrtnosti od koronavirusa u PRC u ovom trenutku iznosila je 3,95%, prema Državnom komitetu za zdravstvo od 15. marta 2020. Istodobno, u središtu izbijanja - gradu Wuhan - stopa smrtnosti iznosi 4,91%.
Sve više i više provincija u Kini izjavilo je u to vrijeme da su očišćene od novog koronavirusa i da je broj pacijenata sada nula. Prema podacima koje je objavila kineska zvanična novinska agencija Xinhua , 11 provincijskih regija u kontinentalnoj Kini daleko je od novih infekcija koronavirusom nakon što su njihovi posljednji pacijenti s COVID-19 otpušteni izliječeni.
Ove provincije uključuju Tibet, Qinghai, Xinjiang, Shanxi, Yunnan, Fujian, Jiangsu, Jiangxi i Anhui, sa izuzetkom najnovijih dodataka Hunanu i Chongqingu.
Također je naglasio da i dalje prihvaća prevenciju i kontrolu epidemije kao prioritet.
Također je posjetio pacijente koji se tamo liječe u bolnici Hoshenshan i zahvalio se medicinskom osoblju koje se danju i noću bori s epidemijom, ohrabrujući ih da potvrde svoje povjerenje u porazu epidemije.
Hoshenshan je improvizirana bolnica s 1.000 kreveta sagrađena od nule za samo 10 dana za posebno liječenje pacijenata sa virusom COVID-19.
Direktor Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), dr. Tedros Adhanom Gebreyesus, pohvalio je Kinu u govoru uveče 9. marta 2020. godine zbog "kontrole epidemije pod kontrolom" i da je značajan pad oboljelih od koronavirusa posljedica "impresivnih" napora država da se bavi virusom.
Globalna pandemija koronavirusa vjerovatno će se završiti do juna, rekao je viši kineski medicinski savjetnik Zhong Nanshan na konferenciji za novinare u Pekingu 12. marta 2020. Mnogi slučajevi stranog uvoza u Kinu su asimptomatski, a stope ponovne infekcije kod oporavljenih pacijenata su niske. rekao je na konferenciji za novinare Zhong, 83-godišnji epidemiolog za kojeg se zna da je pomogao u borbi protiv epidemije SARS-a 2003. Stručnjak je ovo predviđanje iznio već 9. marta 2020. godine i ostaje pri svom mišljenju.
Podsjećamo vas da je infekcija službeno objavljena 31. decembra 2019. godine, pa otuda i naziv novog koronavirusa COVID-19.
Primjedbe
Objavi komentar