Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
SZO je odobrila brzi test koji dijagnosticira koronavirus za nekoliko minuta.
Test na koronavirus koji može precizno dijagnosticirati infekciju Covid-19 u nekoliko minuta može značajno povećati broj testova u zemljama sa srednjim i niskim prihodima.
Vijest je objavio generalni direktor Svjetske zdravstvene organizacije (WHO) Theodros Gebreis na brifingu 28. septembra 2020.
Test, koji košta samo oko 5 dolara, može pratiti širenje bolesti u siromašnijim zemljama, koje pate od nedostatka zdravstvenih radnika i laboratorija.
Gebrays je rekao da će "značajan dio ovih brzih testova - 120 miliona - biti pružen zemljama sa niskim i srednjim prihodima. Ovi testovi pružaju pouzdane rezultate za oko 15 do 30 minuta, a ne sate ili dane, po nižoj cijeni, uz manje složenu opremu. "
Ovi "vitalni" testovi pomoći će proširiti testove u udaljenim područjima, "koja nemaju laboratorijske kapacitete ili dovoljno obučenih zdravstvenih stručnjaka za izvođenje PCR testova", dodao je.
Dugi periodi između testiranja i dobijanja rezultata do sada su kočili napore mnogih zemalja da se izbore sa širenjem koronavirusa.
Gebraysus je dodao: "Kvalitetni brzi testovi pokazuju nam gdje se virus skriva, što je ključno za brzo praćenje i izolaciju kontakata i prekid lanca prenosa. Testovi su kritično sredstvo za vlade jer nastoje ponovno otvoriti svoje ekonomije i na kraju spasiti i živote i egzistenciju. "
Prvi testovi groma za Kovid-19 biće isporučeni za dvadeset zemalja Afrike u oktobru 2020. godine.
Peter Sands, izvršni direktor Globalnog fonda za borbu protiv AIDS-a, tuberkuloze i malarije, rekao je 29. septembra za CNN da su testovi izuzetno vrijedni uz PCR testove, ali je upozorio da nisu "srebrni metak".
"Iako su malo manje precizni - mnogo su brži, jeftiniji i ne zahtijeva laboratoriju", objasnio je. "Sposobnost provođenja kvalitetnih dijagnostičkih testova antigenskih gromova bit će značajan korak naprijed kako bi se omogućilo zemljama da sadrže i bore se protiv Covid-19," dodao je Sands.
PCR test je najčešći i najtačniji dijagnostički test kojim se utvrđuje je li neko trenutno zaražen koronavirusom. Međutim, testovi zahtijevaju specijalizirani potrošni materijal, skupe alate i iskustvo obučenih laboratorijskih tehničara, što je dovelo do nestašica i razlika u ispitivanjima širom svijeta.
Sands je rekao da će testovi pomoći zemljama sa niskim i srednjim prihodima da "premoste dramatičan jaz između testova između bogatih i siromašnih zemalja".
"Trenutno države s najvišim prihodima dnevno provode 292 testa na 100.000 ljudi. Za zemlje sa višim i srednjim prihodima taj je broj 77. Za zemlje sa nižim i srednjim prihodima to je 61, a za zemlje sa niskim prihodima samo 14 ", rekao je Sands, ne precizirajući odakle podaci.
Primjedbe
Objavi komentar