Preskoči na glavni sadržaj

Kako se pravi čokolada – Vodič za domaću, kvalitetnu čokoladu

Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...

Nova pravila i preporuke za maske

EK je uvela jedinstveni standard za maske za lice i utvrdila nova pravila i preporuke za njihovu upotrebu.
Novi dokument o standardima za zaštitne premaze za lice za opštu upotrebu - Sporazum "Maske za lice za stanovništvo. Vodič za minimalne zahtjeve, metode ispitivanja i upotrebu ”razvijen je s obzirom na promjenjivu situaciju epidemije koronavirusa u Evropi od strane Europskog komiteta za standardizaciju (CEN).
Maska za lice

Dokument je pripremljen na hitan zahtjev Evropske komisije (EK).

Opće zaštitne obloge za lice namijenjene su osobama koje ne pokazuju kliničke simptome ili virusnu ili bakterijsku infekciju i koje ne dolaze u kontakt s osobama s takvim simptomima.

To su, na primjer, tekstilne maske za lice ili higijenske maske koje nisu lična zaštitna oprema u smislu Uredbe (EU) 2016/425 Europskog parlamenta i Vijeća od 9. ožujka 2016. o ličnoj zaštitnoj opremi i ukidanju Direktive 89/686 / EEZ Vijeće (Tekst od značaja za EGP) i u smislu Zakona o medicinskim proizvodima.

Zaštitni premazi za lice za opću upotrebu nisu prikladni za djecu mlađu od tri godine. Preporučuje se da se djeca između 3 i 12 godina nadgledaju dok nose štitnik za opću upotrebu.

Opća zaštitna navlaka za lice smanjuje izlaganje korisnika respiratornim kapljicama pljuvačke, ispljuvka ili respiratornih sekreta tokom razgovora, kašlja ili kihanja.

Općenito zaštitno pokrivalo za lice također ograničava prodor vanjskih kapljica vanjskog porijekla u nos i usta korisnika, ne tvrdeći da štiti korisnika.

Opšti zaštitni premazi za lice imaju maksimalnu efikasnost kada se nose u direktnom kontaktu s kožom. Prisustvo brade može smanjiti efikasnost filtracije na nivo ispod granica postavljenih u ovom dokumentu.

Ovi premazi ne oslobađaju potrošača od primjene dodatnih kolektivnih mjera, gdje je to moguće, fizičkim distanciranjem, koje su od ključne važnosti (redovito pranje ruku, fizičko distanciranje, smanjeni kontakt s ljudima).


Savjeti za upotrebu štitnika za lice:

Štitnik za lice za opštu upotrebu ne može se koristiti za zaštitu od hemikalija.
Nije moguće dekontaminirati premaze lica smrzavanjem. Virusno ili bakterijsko sredstvo preživljava na 4 ° C i ne gubi svoju zaraznu prirodu.
Kuhanje štitnika za lice za opću upotrebu ne preporučuje se, osim ako ga nije preporučio proizvođač. Nije zajamčeno da će tkanina izdržati temperaturu vode od 100 ° C bez propadanja.
Pridržavajte se pravila fizičkog distanciranja, čak i kada nosite štitnik za lice za opću upotrebu.


Konkretne preporuke za izradu zaštitnog premaza po principu "uradi sam" :

Koristite guste tkanine;
Koristite glatke tkanine koje ne izazivaju iritaciju;
Sastaviti u dva ili tri sloja (od iste ili različite tkanine);
Koristite tkanine koje omogućavaju protok zraka prilikom disanja;
Koristite tkanine koje su dovoljno mekane i elastične da pokrivaju lice i pružaju prianjanje;
Koristite tkanine koje se ne pare;
Ne koristite lagane i labave tkanine;
Ne izrađujte štitnike za lice za opću upotrebu od jednog sloja tkanine;
Nemojte koristiti spajalice (za heftanje) prilikom dizajniranja i sastavljanja štitnika za lice;
Ne koristite tkanine koje blokiraju protok vazduha prilikom disanja;
Ne koristite tkanine koje su pretvrde i neprikladne za postavljanje;
Ne koristite tkanine na pari koje bi otežale nošenje štitnika za lice;
Ne koristite tkanine koje bi mogle izazvati iritaciju i otežati nošenje štitnika za lice;
Ne pravite vertikalne šavove duž nosa, usta i brade;
Ne koristite papirnate vrećice za usisavače, građevinske izolacione materijale, pelene itd .;
Ne koristite tekstil koji je potencijalno tretiran opasnim hemikalijama;
Operite tkaninu prije rezanja na temperaturi od najmanje 60 ° C.


Savjeti za nanošenje zaštitnih premaza za lice za opću upotrebu:

Da bi bili efikasni, štitnici za lice za opću upotrebu trebaju se pravilno koristiti slijedeći upute proizvođača.


Stoga se preporučuje nositi štitnike za lice na goloj koži slijedeći sljedeće korake :

Operite ruke vodom i sapunom ili koristite sredstvo za dezinfekciju ruku prije svakog dodira općeg sloja lica.
Kada koristite štitnik za lice za višekratnu upotrebu, pobrinite se da je prethodno dobro očišćen, slijedeći preporuke proizvođača.
Nanesite štitnik za lice za opću upotrebu lica (pokrivajući nos i usta) s nosačem nosa (ako postoji) postavljenim na nos
Opšti štitnik za lice pridržavajte s vanjske strane i prenesite elastične ili platnene kravate na remen iza glave ili oko ušiju.
Povucite dno opšte štitnice za lice tako da pokriva bradu bez izlaganja nosu
Uhvatite nosni most (ako postoji) objema rukama da ga prilagodite nosu.
Nakon što postavite štitnik za lice, ne dodirujte ga spolja. Svaki put kada korisnik dodirne zaštitnu masku za lice za opću upotrebu, mora oprati ruke vodom i sapunom ili koristiti sredstvo za dezinfekciju ruku.


Savjeti za uklanjanje štitnika za lice za opću upotrebu:

Skinite zaštitne rukavice, ako je primjenjivo.
Operite ruke vodom i sapunom ili koristite sredstvo za dezinfekciju ruku.
Uklonite općeniti štitnik za lice držeći stražnji dio elastičnih ili platnenih kravata bez dodirivanja prednjeg dijela štitnika za lice.
Zaštitni poklopac za pranje stavite u poseban spremnik (čistu plastičnu vrećicu).
Operite ruke vodom i sapunom ili koristite sredstvo za dezinfekciju ruku.
Očistite vanjsku stranu posebne posude za deterdžent.
Čišćenje zaštitnih maski za opću upotrebu
Kompletni ciklus pranja (pranje u mašini za pranje rublja standardnim deterdžentom sa naknadnim sušenjem) sastoji se od koraka koje preporučuju državne vlasti ili proizvođač opšteg zaštitnog sloja za lice (upute za upotrebu i čišćenje).
Pranje treba izvoditi na temperaturi od najmanje 60 ° C.
Treba izbjegavati bilo kakav kontakt između korištenog štitnika za lice i čiste odjeće.
Opće štitnike za lice treba prati ručnicima ili čaršavima u mašini za pranje rublja kako bi se očuvao mehanički aspekt rublja.
Sušenje mikrovalnom pećnicom ili sušilom za kosu nije preporučljivo zbog nedostatka kontrole temperature u bilo kojoj točki štitnika za lice, stoga je moguće oštećenje filtarskog materijala ako je osjetljiv na toplinu.
Vizuelni pregled (zaštitnim rukavicama ili opranim rukama) treba obaviti nakon svakog ciklusa pranja. Ako se utvrdi oštećenje zaštitnog poklopca opće namjene (pucanje, odvajanje trake za pričvršćivanje, neispravna veličina, deformacija, trošenje itd.), Treba ga baciti.


NAPOMENE :

Dodatna mjera je čišćenje perilice rublja izbjeljivačem ili puštanjem u rad praznog na temperaturi od 60 ° C ili 95 ° C bez centrifuge. Ne preporučuje se upotreba omekšivača.


Savjeti za odlaganje zaštitnih premaza za lice za opću upotrebu:

Ako je opća zaštitna navlaka za lice oštećena ili je dostigla preporučeni radni vijek, nakon čišćenja mora se odložiti zajedno s uobičajenim otpadom u skladu s preporukama za čišćenje općih zaštitnih premaza za lice.

Štitnike za lice treba odložiti u kantu za smeće s plastičnom vrećicom (po mogućnosti kantu s poklopcem i mehanizmom bez dodirivanja rukom). Preporučuje se postavljanje dvostruke plastične vrećice kako bi se sačuvao sadržaj prve vreće u slučaju puknuća spoljne vreće tokom sakupljanja otpada.


Način upotrebe zaštitne navlake za lice za opštu upotrebu:

Zaštitne premaze za lice za opću upotrebu treba prati nakon svakog nošenja, vlaženja ili nepravilnog postavljanja lica.

Ne smiju se stavljati u položaj čekanja na čelu ili ispod brade tokom i nakon upotrebe.

Period nošenja mora biti u skladu s informacijama koje je dao proizvođač.

Primjedbe

Popularni postovi s ovog bloga

Klostridija i ishrana: Kako pravilna prehrana može pomoći u suzbijanju rasta patogenih bakterija u crijevima?

Klostridija je vrsta bakterije koja živi u crijevima i može prouzrokovati ozbiljne zdravstvene probleme ako se razmnoži u prevelikoj mjeri. Međutim, ishrana može igrati ključnu ulogu u održavanju ravnoteže crijevne mikroflore i sprečavanju prekomjerne proliferacije klostridija. U ovom članku ćemo vam pružiti nekoliko savjeta o tome kako pravilno prilagoditi ishranu kako bi se spriječio rast klostridija u crijevima. Jedite vlaknastu hranu Vlakna su neophodna za održavanje zdrave crijevne mikroflore. Vlaknasta hrana, poput voća, povrća, cjelovitih žitarica i orašastih plodova, osigurava hranjive tvari koje su važne za rast korisnih bakterija u crijevima. Osim toga, vlakna pomažu u održavanju crijeva zdravim i spriječavaju rast patogenih bakterija, poput klostridija. Konzumirajte probiotike Probiotici su korisni mikroorganizmi koji pomažu u održavanju zdrave crijevne mikroflore. Konzumiranje hrane bogate probioticima, poput jogurta, kefira, kiselog kupusa i kimchija, može pomoći u smanjen...

Klostridija Bakterija: Tajna Života i Opasnosti

Klostridija bakterije, često zvane "prirodni dekompozitori", su skupina mikroorganizama koje intrigira mnoge. Ove bakterije igraju ključnu ulogu u razgradnji organskog materijala i stvaranju korisnih produkata. U ovom članku, istražićemo svet klostridija bakterija, njihove funkcije i potencijalne opasnosti. Kroz članak, otkrit ćete zašto je razumevanje klostridija važno za našu svakodnevnicu. Šta su Klostridija Bakterije? Prvo, hajde da definišemo klostridija bakterije. Klostridija je rod Gram-pozitivnih bakterija koje su anaerobne, što znači da rastu u odsustvu kiseonika. Ova karakteristika ih čini jedinstvenima i ključnima za određene prirodne procese. Prirodni Dekompozitori Klostridija bakterije igraju ključnu ulogu u procesu razgradnje organskog materijala, kao što su lišće, drvo i biljni ostaci. Ova dekompozicija je vitalna za recikliranje hranljivih materija u prirodi. Klostridije su "prirodne reciklažne jedinice". Proizvodnja Korisnih Supstanci Osim što dopri...

Čudesna dijeta sa malo oksalata

Ova se dijeta fokusira na hranu s niskim sadržajem oksalata i korisna je za ljude koji imaju bubrežne kamence, testirano je kako bi se pokazalo da se mogu razviti, ili za muškarce i žene s propusnim crijevima i one koji imaju hashimoto. I / ili koji pate od zglobova bol. Režim preporučuje dr. Isabella Wentz, dr., FASCP, čije se knjige mogu naći u izdanju Inspiration Publishing.  U stvari, hrana koja sadrži oksalate uglavnom je povrće, mahunarke i orašasti plodovi, koji su uglavnom izuzetno korisni. Međutim, u određenim uvjetima (poput gore navedenih), hrana koja sadrži oksalate može izazvati iritaciju probavnog, nervnog i ponekad imunog sistema.   Hrana koja sadrži oksalate: Izbjegavajte ih u potpunosti ako je potrebno! • Povrće - špinat, pirinčane mekinje, miso, kukuruz, krompir, cvekla, bamija, kelj (osim ako se kuha na pari). • Voće - rabarbara, maline. • Žitarice - heljda, pšenica. • Orašasti plodovi / sjemenke / mahunarke - mali bijeli grah, kakao u prahu. Na njihovo mjes...

Povrće sa najmanje šećera

Korisna lista povrća sa malo ugljenih hidrata, odn. šećera. Ugljikohidrati su velika skupina organskih supstanci koje u živim organizmima obavljaju važne biološke funkcije. Sastoje se od ugljika, vodonika i kisika. Povrće sa najmanje šećera Ugljikohidrati su glavni dio prehrane životinja, kao i pretežna komponenta suve tvari živih organizama - oko 80% u biljkama i 20% u životinjama i ljudima. Ugljikohidrati uključuju supstance glukozu, škrob, glikogen, celulozu, hitin i druge, uklj. šećeri. Ugljikohidrati se mogu podijeliti u četiri skupine: monosaharidi (glukoza, fruktoza, riboza, askorbinska kiselina, poznata kao vitamin C, galakturonska kiselina, iduronska kiselina, glukuronska kiselina, glicerinska kiselina itd.), Disaharidi (saharoza, lahal, trehaloza itd.), oligosaharidi (koji sadrže od 3 do 10 ostataka monosaharida) i polisaharidi (celuloza, glikogen, kinin, petkin, itd.). Iako se monosaharidi ne mogu hidrolizirati, drugi pripadnici ove hemijske klase hidroliziraju se do jednost...

Zašto ne valja jesti jabuke uveče?

Jabuke su simbol zdravlja i vitalnosti, a često čujemo izreku: "Jedna jabuka na dan, doktor iz kuće van." I dok su jabuke nesumnjivo bogate vlaknima, vitaminima i antioksidansima, postoji jedno pravilo koje mnogi zanemaruju — nije idealno jesti jabuke uveče. Možda vam ovo zvuči iznenađujuće, pa hajde da detaljno objasnimo zašto je to tako. Zašto ne valja jesti jabuke uveče? Jabuke i njihova nutritivna vrednost Pre nego što zaronimo u razloge zašto bi trebalo da izbegavate jabuke uveče, hajde da se podsjetimo šta ih čini tako zdravim voćem: Vlakna: Jabuke su bogate prehrambenim vlaknima koja pomažu u regulaciji probave. Vitamin C: Ovaj moćni antioksidans jača imuni sistem. Prirodni šećeri: Jabuke sadrže fruktozu, prirodni šećer koji organizmu daje energiju. Niska kalorijska vrednost: Jedna prosečna jabuka ima oko 95 kalorija, što je čini odličnim izborom za grickanje tokom dana. Ali kada je najbolje vrijeme za konzumaciju jabuka? Ako ste navikli da ih jedete kasno uveče, e...

Koliko Traje Grip? Sve Što Trebate Znati o Trajanju, Simptomima i Liječenju

Grip je jedna od najčešćih zaraznih bolesti, posebno tokom zimskih mjeseci. Mnogi se pitaju: " Koliko traje grip ?" i kako ga prepoznati od obične prehlade. U ovom članku ćemo detaljno objasniti koliko dugo traje grip, koje su njegove ključne karakteristike, kako ga pravilno liječiti i kako ga spriječiti. Ako ste ikada bili zatečeni ovim virusom, ovaj vodič će vam pomoći da bolje razumijete ovu bolest i kako se nositi s njom. Koliko Traje Grip? Sve Što Trebate Znati o Trajanju, Simptomima i Liječenju Šta je Grip? Grip (influenza) je zarazna respiratorna bolest uzrokovana virusom influenza. On može uzrokovati blage do teške simptome, a u nekim slučajevima može dovesti do ozbiljnih komplikacija, poput upale pluća. Grip se često miješa s običnom prehladom, ali je važno znati da su ovo dvije različite bolesti. Koliko Traje Grip? Jedno od najčešćih pitanja koje ljudi postavljaju je: " Koliko traje grip ?" Odgovor zavisi o više faktora, uključujući vaš imunitet, starost, ...

Mentalno zdravlje mladih: Kako prepoznati znakove i pružiti podršku

Mentalno zdravlje, mladi, podrška, prepoznavanje znakova, online alati, savjeti za bolje mentalno zdravlje Uvod Mentalno zdravlje mladih je tema koja je sve više u fokusu javnosti. Prema podacima UNICEF-a, sve veći broj mladih se suočava sa mentalnim zdravstvenim problemima. Kako možemo prepoznati znakove i pružiti podršku? Prepoznavanje znakova Prepoznavanje znakova mentalnih zdravstvenih problema kod mladih je ključno. Promjene u ponašanju, poput povlačenja, promjena u apetitu, nesanice, ili iznenadne promjene raspoloženja, mogu biti indikatori problema. Pružanje podrške Pružanje podrške mladima koji se bore sa mentalnim zdravljem može biti izazov. Važno je pružiti sigurno okruženje za razgovor, biti strpljiv i ne osuđivati. Također, postoje brojni online alati i resursi koji mogu pomoći mladima da se nose sa svojim mentalnim zdravljem. Zaključak Mentalno zdravlje mladih je važna tema kojoj treba posvetiti pažnju. Kao društvo, moramo biti opremljeni da prepoznamo znakove i pružimo po...