Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Šta se događa kada koronavirus i gripa napadnu istovremeno?
Šta će se dogoditi ove godine kada gripa i koronavirus napadnu istovremeno? Deutsche Welle vrši detaljnu analizu dvostruke prijetnje :
Naučnici su jedva uspjeli postići bilo kakav napredak u borbi protiv Kovid-19, a evo i zime s tipičnim sezonskim prehladama i virusima gripa. Kombinacija koronavirusa i gripe sada je izazov za nauku, a nejasnoće otežavaju pripremu za zimsku sezonu.
Jedno je ipak jasno: možemo se cijepiti protiv gripe. "Ako oni koji su cijepljeni protiv gripe i dalje imaju simptome gripe, onda to vjerojatno nije gripa", rekao je Gerard Krause iz Centra za zarazne bolesti u njemačkom gradu Braunschweigu. "To zauzvrat olakšava ne samo dijagnozu, već i procjenu da li treba uvesti karantenu," dodao je stručnjak.
Drugim riječima, cjepivo protiv gripa može pomoći u bržem otkrivanju infekcije koronavirusom. Međutim, nejasno je da li bi ovo cjepivo moglo utjecati na "ponašanje" novog virusa. Za sada možemo samo nagađati, kaže Krause.
Zima je već najpovoljnije vrijeme za viruse - hladan i suh zrak nudi idealne uvjete za njihovo širenje. Ovome moramo dodati i činjenicu da se zbog hladnoće van prostorije ne prozračuju tako redovno i intenzivno. A ovo je važna mjera protiv opasnosti koje predstavljaju aerosoli.
Prema Institutu Robert Koch, između 5% i 20% ljudi u Njemačkoj zarazi se virusima gripe svake godine. Ovi virusi su takođe opasni i mogu biti smrtonosni. Vakcine protiv gripe moraju se godišnje modificirati u skladu s mutiranim virusima. Ali postoji vakcina. Dok u sljedećem valu gripe još uvijek neće biti imunizacijske zaštite protiv koronavirusa.
Nema praktičnog iskustva od sudara sa Kovid-19 i gripe istovremeno. Ali smatra se da gripa može dodatno ublažiti koronavirus. "Potpuno slabljenje imunološkog sistema kod gripe moglo bi učiniti pacijenta još osjetljivijim na infekciju koronavirusom", rekao je Krause.
Trenutno je nepoznato koliko bi ova kombinacija infekcija bila opasna. Kao što je nepoznato kakva bi mogla biti suprotnost. Zato se, kaže Krause, moramo istovremeno čuvati prehlade, gripe i Kovid-19.
Kod prehlade je važno ostati u krevetu kako biste spriječili komplikacije. Možemo se vakcinisati protiv gripa. A kod koronavirusa ne preostaje nam drugo nego osloniti se na dobro poznate mjere predostrožnosti. Štaviše, higijenske mjere kojima pokušavamo barem donekle suzbiti pandemiju također štite od gripe. "Higijenski propisi poput čestog pranja ruku i nošenja maske također će ograničiti širenje gripe", rekao je Krause.
Primjedbe
Objavi komentar