Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Kako Internet može promijeniti našu svijest?
Australijski, američki i britanski naučnici otkrili su da Internet može izazvati i akutne i trajne promjene u određenim područjima spoznaje, koje se odražavaju u promjenama u mozgu, utječući na sposobnost koncentracije, memorijske procese i društvene odnose.
Istraživači sa Univerziteta Western u Sydneyu, Harvarda i University of Manchester analizirali su prethodni rad i istražili vodeće hipoteze o tome kako Internet može promijeniti kognitivne procese.
Beskrajni tok upita i obavještenja neprestano odvlači pažnju, pažnja je podijeljena, što smanjuje mogućnost fokusiranja na određeni zadatak, objašnjava vođa tima dr. Joseph Firth sa zapadnog univerziteta u Sydneyu. Uz to, Internet pruža ogroman izvor činjenica i informacija sa kontinuiranim i lakim pristupom. Ovo može promijeniti način na koji čuvamo, pa čak i cijeniti činjenice i znanje.
"Bombardiranje podražajima na Internetu i podjela pažnje zbog toga uzrokuje puno zabrinutosti", rekao je prof. Jerome Saris, drugi član tima, citirano od BTA. "Mislim da ovo, zajedno sa sve većim instagramiranjem društva, ima sposobnost da promijeni i strukturu i rad mozga i da utiče na socijalnu strukturu."
Stoga stručnjaci preporučuju ograničavanje vremena na mreži, izbjegavanje ometanja nekoliko zadataka i provjeru navike, a istovremeno zadržavanje lične komunikacije s prijateljima i rođacima.
Istraživanje učinka Interneta na mozak provodi se pretežno kod odraslih. Dok se ne utvrdi kako tehnologija utiče na mozak u razvoju, poželjno je ograničiti upotrebu interneta od strane djece.
Svjetska zdravstvena organizacija preporučuje da djeca u dobi od 2 do 5 godina imaju maksimalno jedan sat zaslona dnevno. Također je važno da djeca ne smanjuju svoj kontakt uživo na štetu digitalnih uređaja.
Rezultati studije objavljeni su na mreži u Svjetskoj psihijatriji 6. maja 2019.
Primjedbe
Objavi komentar