Čokolada je više od obične poslastice – ona je simbol užitka, tradicije i kreativnosti. Bez obzira jeste li zaljubljenik u slatko ili tražite način da sami pripremite zdravu i domaću verziju ovog omiljenog proizvoda, ovaj detaljan vodič pomoći će vam da shvatite svaki korak u procesu pravljenja čokolade. U ovom članku ćemo objasniti kako se pravi čokolada, od odabira sirovina do finalnog temperiranja, a sve to popraćeno praktičnim savjetima, statistikama i relevantnim primjerima. Uz sve veću potražnju za domaćom i zdravom hranom, znanje o pravljenju vlastite čokolade postaje sve popularnije. Osim što možete prilagoditi recept vlastitim ukusima, imate potpunu kontrolu nad sastojcima, što je idealno za one koji brinu o kvaliteti hrane. Kroz ovaj vodič, naučit ćete kako koristiti najbolje sastojke poput visokokvalitetnog sirovog kakaa, prirodnog šećera i, ako želite, organskog mlijeka ili biljnih zamjena, kako biste stvorili čokoladu koja ne samo da zadovoljava vaše nepce, već i vaše zdra...
Ako se ne liječi pravilno, gojaznost uzrokuje razvoj popratnih bolesti poput dijabetesa tipa 2, hipertenzije, oštećenja zglobova, jetre, bubrega i respiratornih problema.
Francuski hirurg izv. Prof. Dr. Murat Chaa, specijalista za bariatrijsku i dijabetičku hirurgiju, predstavio je 21. novembra 2019. u Sofiji najmodernije i najefikasnije metode za hirurško liječenje prekomjerne težine, gojaznosti ili dijabetesa tipa 2.
Na poziv gospođe Marilyn Hasanove, upraviteljice platforme za zdravstveno liječenje Život za vas u Turskoj , dr. Murat Chaa, praktičar u Memorijalnoj bolnici u Istanbulu, predstavio je nježne metode hirurškog liječenja gojaznosti i dijabetesa tipa 2, naime primjenom laparoskopske ili robotske hirurgije.
Specijalista je komentirao da je individualnim pristupom pacijentu primijenio 5 različitih metoda hirurškog liječenja. Doktor Chaa operisao je 1.700 pacijenata ovim metodama.
Marilyn Hasanova komentirala je da je gojaznost pandemija u XXI. stoljeću i nažalost sa svakom protekom godinom statistika je sve alarmantnija. SZO procjenjuje da će do 2050. godine oko 30% stanovništva patiti od oštećenja jetre uslijed gojaznosti. U Bugarskoj je trećina odrasle populacije prekomjerne težine ili gojazna. Dijabetes tipa 2 prije godina pojavio se kod pacijenata nakon 20. godine, a danas se dijabetes može pojaviti i kod trogodišnje djece, naglašava ona.
Moringa Actives je savremeni dodatak ishrani koji potpomaže gubitak težine. Proizvod je stvoren za osobe koji žele da održe zdravu telesnu težinu, smanje glad i potpomognu metabolizam
Izv. Prof. Chaa rekao je da je gojaznost bolest i treba je liječiti na vrijeme, jer ako se ne liječi pravilno, gojaznost uzrokuje dodatne komplikacije i dovodi do popratnih bolesti poput dijabetesa tipa 2, hipertenzije, oštećenja zglobova, respiratornih problema, masna degeneracija jetre, oštećenje bubrega, apneja u snu, a kod pacijenata s BMI (indeks tjelesne mase) preko 40 pokazalo se da se životni vijek pacijenata skraćuje između 8 i 13 godina.
Pored toga, način života koji vode doprinosi razvoju psiholoških problema, socijalnoj izolaciji, nemogućnosti provođenja punog radnog vremena sa svojom djecom sa porodicom, smanjenoj seksualnoj aktivnosti kod odraslih, nepravilnom oblikovanju seksualnih karakteristika tokom adolescencije, što uzrokuje psihološka trauma ove djece i smanjuje njihovo samopoštovanje, kaže hirurg.
Pravilno primijenjen hirurški tretman omogućava ovim pacijentima da izađu iz ovog složenog načina života, prepunog nevolja i komplikacija. Kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2, koji su do kraja života osuđeni na uzimanje lijekova, primjenjujem dijabetičku operaciju pomoću Da Vinčijevog robota, kaže vanredni profesor.
Nakon primijenjenog hirurškog liječenja, do 2-3 mjeseca nakon operacije, dijabetes se u potpunosti uklanja i lijekovi se zaustavljaju, jer rezultati imaju zajamčeno trajanje do 25 godina, kategoričan je dr. Chaa.
Metode poput takozvanog želučanog prstena ili želučanog balona su neučinkovite i dovode i do brojnih komplikacija. Ne koristim ove metode, ali 1/3 pacijenata koje operiram trebaju ispraviti komplikacije koje se javljaju nakon primjene ovih metoda od drugih hirurzi, kaže specijalista.
Nažalost, u 2018. godini imamo 13 smrtnih slučajeva balonom i mislim da je injekcija botoksa vrlo opasna i da će biti više mrtvih pacijenata jer se toksini oslobađaju u tijelu, upozorio je izv. Prof. Chaa, certificiranog od Ministarstva zdravstva Francuske za praksu bariatrijske i dijabetičke kirurgije u Francuskoj bez ovog dokumenta.
Dr. Chaa je takođe član Komisije za gojaznost u Francuskoj.
Inovativne metode koje koristi dr. Chaa pomažu u liječenju dijabetesa tipa 2, hipertenzije, apneje u spavanju, raka, osteoartritisa, pankreatitisa, oštećenja zglobova, proširenih vena.
Jedan od primjera uspješnog liječenja gojaznosti doktora Murata Chae je pjevač Artur Nadosyan, u Bugarskoj poznat kao Zlatni glas Jermenije. Arthur je rekao da je 25. jula 2019. operisan od strane vanrednog profesora, a po dolasku u bolnicu u Istanbulu težio je 206 kg s popratnim bolestima kao što su rezistencija na insulin, hipertenzija, želučana kila, refluks i giht. Gotovo četiri mjeseca nakon operacije izgubio je 50 kilograma viška i većina njegovih bolesti je izliječena, rekao je.
Primjedbe
Objavi komentar